Arrangement
Wine tasting: Wines from Oregon with John Grochau
Mandag 2. november · 18.00
en aften med besøg fra Willamette Valley i Oregon. John Grochau fra GC Wines (Grochau Cellars) står selv bag baren og skænker sine egne vine. John opdagede vin i starten af tyverne, da han kørte cykelløb for et fransk hold i Loire. Løbene førte ham gennem Champagne, Bourgogne og Loire. Tilbage i Portland arbejdede han over ti år med vinsalg på byens bedste restauranter, blandt andet legendariske Higgins. Siden tog han et år i Sonoma og arbejdede hos Erath og Brick House, og i 2002 lavede han sin første årgang under eget navn. Hans vine er lavet til mad og til at smage af deres ophav. Vi smager fire af Johns vine, plus en mousserende og en sød vin fra vores egen liste, udvalgt til aftenen. Eventdetaljer: -Smagning: 6 forskellige vine -Inkluderer: 6 glas vin, snacks til deling (ost, charcuterie, brød & oliven) og vand -Pris: 349,- DKK
Istedgade 29, 1650 København V
Sådan foregår en smagning
Vi åbner flaskerne, siger kort noget om hver enkelt og lader jer smage jer igennem i jeres eget tempo. Der er ingen eksamen, ingen spytbakke-etikette og ingen forventning om at man kan sætte ord på det man smager. Formålet er at I går herfra med en eller to flasker I ved I kan lide, ikke at I lærer et system udenad. Der er typisk plads til et mindre selskab, og pladserne til de offentlige smagninger bliver som regel taget hurtigt .. de bliver meldt ud i Vester Club før de går op andre steder.
Hvad der bliver skænket
Vinene vælges fra det kort vi har stående i forvejen, så alt hvad I smager, kan I købe med hjem bagefter. Det er mest europæisk, en god del økologisk og lavintervention, og der er altid noget med, der overrasker folk der troede de vidste hvad de kunne lide. Har I et ønske .. kun hvidt, kun Italien, eller noget helt tredje .. så sig det inden, så bygger vi rækkefølgen om. Til smagningen står der brød, oliven og som regel lidt ost og charcuteri på bordet, så man ikke smager på tom mave.
Det praktiske
Vi ligger på Istedgade 29, fem minutters gang fra Hovedbanegården. Der er ingen scene og ingen reserverede pladser .. vil I sidde ned, så kom i god tid, for lokalet fyldes op en times tid før musikken går i gang. Baren er åben som altid imellem sættene.
Skal I være flere? Er I mere end en håndfuld, så skriv til os inden. Vi kan ikke reservere til koncertaftener, men vi kan sige om der overhovedet er plads den aften. reservations@vesterhus.dk