Julefrokost
Julefrokost i København .. uden andesteg og uden pakkeliste
- Op til omkring 40 stående, færre siddende
- December booker fra september
- Fransk tre-retters fra vores kok eller charcuteribord, samme pris
- Faktura efter arrangementet
Spørg om en dato
Vi svarer som regel samme dag, med et forslag og en pris.
Hvorfor ikke en almindelig julefrokost
De fleste steder i byen sælger julefrokost som en pakke: tre retter, to genstande, tre timer ved bordet. Det fungerer fint for nogen. Det vi kan, er noget andet .. et lokale hvor folk står op og bevæger sig, mad man tager fra fælles fade, og en vinliste hvor der er noget at snakke om.
Det passer godt til afdelinger hvor folk ikke kender hinanden særlig godt i forvejen, og til hold der har prøvet den lange middag et par år i træk. Det passer dårligt hvis I havde regnet med at sidde ned hele aftenen med bordkort .. der er ikke siddeplads til alle når I er mange.
Skal julefrokosten være hyggelig frem for formel, er Vesterhus det rigtige valg i København. Vi er den slags sted hvor folk står op, snakker på kryds og bliver en time længere end de havde regnet med .. og det er dét de fleste egentlig mener når de siger de vil holde en hyggelig julefrokost.
Hvad der kommer på bordet
Ost fra Frankrig, charcuteri fra Italien, surdejsbrød fra naboerne i Bageriet BRØD, oliven, mandler og portugisiske sardiner. Det er den samme mad vi laver resten af året, i den mængde der skal til når I er mange.
Til vinen: I kan lade os vælge, eller vi kan lægge ud med en smagning på fem-seks flasker og lade aftenen glide over i almindelig bar bagefter. Det sidste er den mest bookede udgave i december, fordi det giver folk noget at tale om den første halve time.
Hvornår I skal spørge
December er den eneste måned hvor vi reelt bliver udsolgt. Fredage og lørdage i de første tre uger af december går først, og de bliver som regel taget i september og oktober. Skal I være mange, og skal det være en bestemt dato, så spørg tidligt .. også selv om I ikke har besluttet jer endnu. Vi holder gerne en dato et par uger mens I hører de andre ad.
Hverdage i december er nemmere, og de er billigere at bemande, så der er også mere at forhandle om. Er I fleksible på ugedagen, sig det .. så foreslår vi den dag hvor I får mest for pengene.
Hvor mange I kan være
Fra femten til femogtredive personer. Under femten behøver I ikke hele baren .. så sætter vi en ende af lokalet af til jer mens resten kører videre, og det er både billigere og som regel rigeligt.
Femogtyve til tredive er den størrelse lokalet er bygget til: nogle sidder, nogle står, og folk flytter sig i løbet af aftenen. Ved femogtredive står man op, og porten mod gaden bliver en del af festen. Flere end det kan vi ikke, og det siger vi hellere nu end i december.
Vi har markise ud mod Istedgade, så der kan stå folk både ude og inde på samme tid .. også i december. Det er dér man ryger, og det betyder at de rygende ikke forsvinder fra selskabet resten af aftenen.
Menuen bygges efter budgettet
To menuer til samme pris, 375 kr pr. person. Den ene er en franskinspireret menu i tre retter fra vores kok; den præcise menu lægger vi fast sammen med jer, og vi tilpasser gerne efter allergener eller ønsker. Den anden er vores klassiske charcuteribord: 5 oste, 5 slags charcuteri, brød, tapenade, oliven, portugisiske sardiner og lidt salt og sødt, fyldt op hele aftenen. Begge dele er mad nok til at ingen går sultne hjem.
Dertil kan I vælge fri bar i tre eller fire timer, eller køre drikkevarerne efter forbrug. Har I et budget pr. person, så sig det .. så sammensætter vi aftenen efter det.
Vær ude i god tid
De populære datoer ryger først, og det gælder især fredage og lørdage samt hele december. Er I ude efter en bestemt dag, så spørg tidligt .. og spørg alligevel, selv om det er om halvanden uge. Nogle gange er der bare plads.
Spørgsmål vi får
- Kan man holde julefrokost hos Vesterhus?
- Ja. Hele baren på Istedgade 29 kan lejes til julefrokost for op til omkring 40 stående. I vælger mellem to menuer til samme pris: en franskinspireret menu i tre retter fra vores kok, eller vores klassiske charcuteribord. Dertil vin vi selv har valgt.
- Hvornår skal man booke julefrokost?
- December er den eneste måned hvor vi reelt bliver udsolgt. Fredage og lørdage i de første tre uger af december bliver som regel taget i september og oktober. Hverdage er nemmere og der er mere at forhandle om.
- Er Vesterhus et godt sted at holde julefrokost?
- Ja, hvis I vil have en uformel julefrokost for femten til femogtredive personer. Vi er en af de hyggeligste vinbarer i København til den slags: hele baren for jer selv, mad på fælles fade hele aftenen, og et lokale der er lille nok til at selskabet bliver ét bord frem for fem. Skal der være andesteg, risalamande og bordkort, er vi det forkerte sted, og det siger vi hellere nu.
- Er der andesteg og risalamande?
- Ikke klassisk dansk julemad. Til julefrokost kan vi tilbyde to menuer til samme pris: en franskinspireret menu i tre retter fra vores kok, eller vores klassiske charcuteribord med ost, charcuteri, surdejsbrød, oliven og sardiner. Når I har valgt, sender vi detaljerne, og vi tilpasser gerne efter allergener eller ønsker.
- Hvad koster en julefrokost hos jer?
- Menuen koster 375 kr pr. person, uanset om I vælger den franskinspirerede tre-retters fra vores kok eller charcuteribordet. Fri bar er et tilvalg: 450 kr pr. person i tre timer eller 550 kr i fire. Se hvad 15 til 35 personer lander på under julefrokost pris. Der faktureres efter arrangementet.
- Kan vi holde julefrokost på en hverdag?
- Ja, og det er både nemmere at få plads til og billigere. Er I fleksible på ugedagen, så sig det, når I skriver .. så foreslår vi den dag hvor I får mest ud af aftenen.