Julefrokost
Julefrokost i København .. uden andesteg og uden pakkeliste
- Op til omkring 40 stående, færre siddende
- December booker fra september
- Ingen hovedretter .. ost, charcuteri og tapasanretninger
- Faktura efter arrangementet
Spørg om en dato
Vi svarer som regel samme dag, med et forslag og en pris.
Hvorfor ikke en almindelig julefrokost
De fleste steder i byen sælger julefrokost som en pakke: tre retter, to genstande, tre timer ved bordet. Det fungerer fint for nogen. Det vi kan, er noget andet .. et lokale hvor folk står op og bevæger sig, mad man tager fra fælles fade, og en vinliste hvor der er noget at snakke om.
Det passer godt til afdelinger hvor folk ikke kender hinanden særlig godt i forvejen, og til hold der har prøvet den lange middag et par år i træk. Det passer dårligt hvis I havde regnet med at sidde ned hele aftenen med bordkort .. der er ikke siddeplads til alle når I er mange.
Hvad der kommer på bordet
Ost fra Frankrig, charcuteri fra Italien, surdejsbrød fra naboerne i Bageriet BRØD, oliven, mandler og portugisiske sardiner. Det er den samme mad vi laver resten af året, i den mængde der skal til når I er mange. Vi har ingen hovedretter, så skal aftenen ende med noget varmt, går I videre bagefter .. og det er faktisk det mange gør.
Til vinen: I kan lade os vælge, eller vi kan lægge ud med en smagning på fem-seks flasker og lade aftenen glide over i almindelig bar bagefter. Det sidste er den mest bookede udgave i december, fordi det giver folk noget at tale om den første halve time.
Hvornår I skal spørge
December er den eneste måned hvor vi reelt bliver udsolgt. Fredage og lørdage i de første tre uger af december går først, og de bliver som regel taget i september og oktober. Skal I være mange, og skal det være en bestemt dato, så spørg tidligt .. også selv om I ikke har besluttet jer endnu. Vi holder gerne en dato et par uger mens I hører de andre ad.
Hverdage i december er nemmere, og de er billigere at bemande, så der er også mere at forhandle om. Er I fleksible på ugedagen, sig det .. så foreslår vi den dag hvor I får mest for pengene.
Vær ude i god tid
De populære datoer ryger først, og det gælder især fredage og lørdage samt hele december. Er I ude efter en bestemt dag, så spørg tidligt .. og spørg alligevel, selv om det er om halvanden uge. Nogle gange er der bare plads.
Spørgsmål vi får
- Kan man holde julefrokost hos Vesterhus?
- Ja. Hele baren på Istedgade 29 kan lejes til julefrokost for op til omkring 40 stående. Vi laver ikke den klassiske julefrokost med hovedretter, men ost, charcuteri og tapasanretninger på fælles fade, og vin vi selv har valgt.
- Hvornår skal man booke julefrokost?
- December er den eneste måned hvor vi reelt bliver udsolgt. Fredage og lørdage i de første tre uger af december bliver som regel taget i september og oktober. Hverdage er nemmere og der er mere at forhandle om.
- Er der andesteg og risalamande?
- Nej. Vi har ingen hovedretter og intet julekøkken. Der er ost fra Frankrig, charcuteri fra Italien, surdejsbrød fra Bageriet BRØD, oliven, mandler og sardiner. Skal aftenen ende med noget varmt, går de fleste videre bagefter.
- Hvad koster en julefrokost hos jer?
- Der er ingen pakkepris. Vi sætter et forslag sammen ud fra hvor mange I er, hvor længe I skal være her, og hvad I vil have på bordene .. og så får I en pris inden I siger ja. Der faktureres efter arrangementet.
- Kan vi holde julefrokost på en hverdag?
- Ja, og det er både nemmere at få plads til og billigere. Er I fleksible på ugedagen, så sig det, når I skriver .. så foreslår vi den dag hvor I får mest ud af aftenen.